仕事やモノづくりへのこだわりと同じく、食にも独自のこだわりを持つ職人をフィーチャーする「職人めし」。
記念すべき第1回は、愛知県岡崎市にある『柴田酒造場』の杜氏、伊藤静香さんにとっておきのレシピを伝授してもらうべく、酒の仕込みシーズンが始まる前に酒蔵を訪ねました。